Fenomenálny Lotus cheesecake

Recept na Lotus Cheesecake:
Korpus:
250g lotus sušienok
100g Bebe sušienok
120g rozpusteného masla

Sušienky rozmixujeme, pridáme maslo a natlačíme na dno tortovej formy. Dáme zapiecť do rúry na 12 minút na 160 stupňov.

Plnka:
500g mascarpone
250g odtučneného tvarohu
70g práškového cukru
2 vajíčka
1 vanilkový cukor
30g kyslej smotany

Všetko spolu zmiešame, aby sa nám vytvorila hmota. Keď máme vychladený korpus, nalejeme hmotu a dáme piecť na 180 stupňov na cca 1 hodinu (záleží od rúry). Dáme na noc do chladničky a na druhý deň ozdobíme Lotus sušienkami, prípadne karamelom Dobrú chuť, Lotus cheesecake je pripravený na podávanie.