Frankfurtská polievka s párkom – rýchly a overený domáci recept

Frankfurtská polievka s párkom – rýchly a overený domáci recept – od @co.navarit

_____________________________________________________________________________

Navštívte tiež našu Facebook skupinu Babičkine recepty pre každého, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

Frankfurtská polievka patrí medzi najobľúbenejšie domáce polievky. Je rýchla, jednoduchá a krásne voňavá.Vďaka kvalitným párkom má výraznú chuť a zemiaky s koreňovou zeleninou ju príjemne zahustia. Ideálna ako rýchly obed alebo sýta večera pre celú rodinu ❤️

🛒 Suroviny

• 🧅 1 väčšia cibuľa

• 🧄 2–3 strúčiky cesnaku

• 🌭 párky (napr. ZIPser párky)

• 🥕 mrkva

• 🥔 zemiaky

• 🌱 mrazený hrášok

• 🧈 maslo

• 🌿 petržlenová vňať

Koreniny:

• soľ

• čierne mleté korenie

• rasca

• vegeta

• mletá červená paprika

Ostatné:

• olej

• voda

👩‍🍳 Postup prípravy

1. Cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak nasekáme.

2. Na oleji orestujeme cibuľu do sklovita, pridáme cesnak a krátko opečieme.

3. Pridáme na kolieska nakrájané párky a spolu chvíľu opekáme.

4. Zaprášime mletou červenou paprikou, rýchlo premiešame.

5. Pridáme mrkvu a zemiaky nakrájané na kocky.

6. Zalejeme vodou tak, aby boli suroviny ponorené, a privedieme do varu.

7. Varíme, kým nie sú zemiaky mäkké.

8. Dochutíme soľou, čiernym korením, rascou a vegetou.

9. Po vypnutí sporáka pridáme plátok masla, mrazený hrášok a nasekanú petržlenovú vňať.

👉 Necháme chvíľu postáť, aby sa chute krásne spojili.

💡 Tipy

• Ak chcete hustejšiu polievku, môžete pridať trochu hladkej múky alebo zemiak viac rozvariť.

• Výborne chutí aj na druhý deň.

• Podávajte s čerstvým chlebom alebo rožkom.