- 19. septembra 2024
- by ReceptarOnline
- 0 Like
- 0 / 5
- Obtiažnosť: Easy
-
Zobrazenia419
Jablkovo-škoricové slimáky – recept od šikovnej @fit_mom_cooking
Potrebujeme:
Na kvások:
➡️1 sušené droždie 5g
➡️100ml mlieka
➡️1ČL kryštálového cukru
Na cesto:
➡️500g hladkej múky
➡️50g kryštálového cukru
➡️50g masla
➡️1 vajce
➡️1/2 ČL soli
Na plnku:
➡️4 väčšie jablká
➡️1PL masla
➡️voda podľa potreby
➡️škoricový cukor @liana_kvalita_v_kuchyni
➡️vajíčko na potretie
➡️práškový cukor na posypanie
🍎Postup🍎
Z vlažného mlieka,cukru a sušeného droždia necháme vzísť kvások.
Do misy navážime múku, kryštálový cukor,pridáme soľ, premiešame.
Vlejeme kvások,rozpustené vychladnuté maslo,vajíčko,mlieko a vymiesime cesto,ktoré necháme hodinu kysnúť.
Zatiaľ si pripravíme náplň-jablká očistíme, nakrájame na plátky.
V panvici rozpustíme maslo,vsypeme jablká ,podlejeme vodou a dusíme 10 minút,hotové premiestnime do sitka a necháme odkvapkať.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme do obdĺžnika,potrieme rozpusteným maslom,posypeme škoricovým cukrom obložíme plátkami jabĺk.
Zrolujeme do rolády a pokrájame na plátky hrubé asi 2cm.
Ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
Prikryjeme a necháme 30 minút podkysnúť.
Pred pečením potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme na 180 stupňov asi 25-30 minút.
Dobrú chuť❤️