-
Zobrazenia
Jahodový Milka koláč bez pečenia – krémový letný dezert
_____________________________________________________________________________
Navštívte tiež našu Facebook skupinu Babičkine recepty pre každého, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________
Dokonalý nepečený dezert plný jemného tvarohového krému, jahodového pyré a lahodnej čokolády Milka ❤️ Jednoduchý na prípravu a úplne ideálny na leto.
➡️ Potrebujeme:
🔸 1 balenie kakaových keksov Indiánky🔸 750 g jemného nízkotučného tvarohu🔸 250 g ricotty alebo gréckeho bieleho jogurtu🔸 150 ml smotany na šľahanie 33 %🔸 1 balenie Smeta fixu🔸 4 PL medu🔸 1 balenie celozrnných BEBE keksov🔸 400 g jahôd🔸 1 vanilkový cukor🔸 4 ČL práškovej želatíny🔸 4 PL studenej vody🔸 horká čokoláda alebo Proteinella na ozdobu
👩🍳 Postup:
1️⃣ Kakaové keksy poukladáme na dno menšieho plechu alebo formy približne s rozmerom 20 × 20 cm.
2️⃣ Jahody rozmixujeme spolu s vanilkovým cukrom na hladké pyré. Ak sú jahody menej sladké, môžeme pridať ešte trochu cukru.
3️⃣ Želatínu nasypeme do studenej vody a necháme približne 10 minút napučať.
4️⃣ Smotanu na šľahanie vyšľaháme spolu so Smeta fixom do tuhej šľahačky.
5️⃣ Tvaroh zmiešame s ricottou (alebo gréckym jogurtom) a medom. Jemne vmiešame vyšľahanú šľahačku.
6️⃣ Polovicu pripraveného krému navrstvíme na kakaové keksy. Na krém poukladáme dve vrstvy BEBE keksov a následne rozotrieme zvyšok krému.
7️⃣ Napučanú želatínu krátko rozpustíme v hrnci alebo mikrovlnke a vmiešame ju do jahodového pyré.
8️⃣ Jahodovú vrstvu nalejeme na koláč a uhladíme.
9️⃣ Koláč dáme stuhnúť do chladničky ideálne na celú noc.
🔟 Pred podávaním vrch polejeme rozpustenou horkou čokoládou alebo Proteinellou.
Dobrú chuť 😊
💡 Tip:
Ak použijete mrazené jahody, nechajte ich najskôr rozmraziť a zlejte prebytočnú vodu, aby pyré nebolo príliš riedke.
💡 Namiesto práškovej želatíny môžete použiť aj želatínový stužovač za studena – postačí približne polovica balenia.
