Karamelové pudingové rožky – jemné, krehké a nádherne karamelové

Karamelové pudingové rožky – jemné, krehké a nádherne karamelové – recept od šikovnej @frommykitchendotcom _____________________________________________________________________________

Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

Tieto karamelové pudingové rožky sú jedným z najjednoduchších a najrýchlejších sviatočných keksíkov. Vďaka karamelovému pudingu majú jemnú, sladkú a príjemne maslovú chuť. Cesto je hotové za chvíľu a netreba ho ani chladiť.Upečené rožteky sú krehké, voňavé a po namočení v bielej čokoláde a posypaní Lotus či Spekulatius keksami chutia úplne fantasticky.

⭐ Ingrediencie

• 220 g hladká múka

• 100 g práškový cukor

• 1 balíček vanilkového cukru

• 1 karamelový puding v prášku

• 120 g maslo (mäkké)

• 2 žĺtky

• 2 PL mlieko

• biela čokoláda na namáčanie

• rozdrvené Lotus/Spekulatius keksíky na ozdobu

👩‍🍳 Postup

1. Sypké surovinyV miske zmiešame múku, práškový cukor, vanilkový cukor a karamelový pudingový prášok. Lyžicou ich dobre premiešame.

2. Pridanie masla a tekutínDo sypkej zmesi pridáme zmäknuté maslo nakrájané na plátky, mlieko a žĺtky. Rukami vypracujeme jemné cesto.

3. Tvarovanie rožkovCesto nie je potrebné chladiť. Vytvoríme z neho valček hrúbky prsta, nakrájame ho na rovnaké kúsky a z každého vytvarujeme malý rožtek.

4. PečenieRožteky ukladáme na plech vystlaný papierom a pečieme pri 170 °C 10–12 minút, kým jemne nezružovejú.

5. DokončeniePo vychladnutí konce rožkov namočíme do bielej čokolády a posypeme rozdrvenými Lotus alebo Spekulatius keksíkmi.

💡 Tipy na záver

• Cesto neprepracuj príliš dlho, aby ostali rožky čo najkrehkejšie.

• Ak chceš výraznejšiu karamelovú chuť, pridaj malú lyžičku karamelovej pasty.

• Biela čokoláda môže byť aj ochutená (kokosová, vanilková).