-
Zobrazenia
Kokosové ježe – recept od šikovnej @co.navarit
Cesto:
300g. hladká múka
150g. cukor
200ml. mlieka
50g. roztopené maslo
1 PL med
1 vajíčko
1 vanilkový cukor
1 kypriaci prášok
🍫🍫🍫Poleva:
150g. varovú čokoládu
100g. masla
170g. cukor
200ml. mlieka
4 PL kakaa
kokos na obaľovanie
Celé vajíčko a cukor vymixujeme paličkami. Pridáme med 🍯, roztopené maslo 🧈, múku premiešanù s PDP, vlažné mlieko a vymiešame cesto. Vylejeme ho na malý plech vystlaný mastným papierom.
Pečieme pri 180* kým chytí zlatú farbu. Keďže je to piškótové cesto urobíme test špáradlom. Špáradlo zapichneme do najvyššej časti cesta, keď je suché, cesto je už upečené.
Po vychladnutí ho nakrájame na obdĺžniky a dvoma vydličkami máčame v čokoládovej poleve. Obaľujeme v kokose. 🥥🥥🥥
🍫🍫🍫Poleva:
Vo vodnom kúpeli roztopíme maslo s čokoládou, pridáme mlieko a ostatné suroviny a dobre vymiešame. Poleva má byť polohustà.
Necháme v chladničke stuhnúť.
