Kokosové pusinky

Kokosové pusinky – recept od šikovnej @peceni_se_suzi

Recept:
🔹Těsto
8 bílků ,100g kokosu, špetka soli
🔹Krém
O,5 kg jogurtu (překapat), 250ml smetany ke šlehání 40%, ,zakysaná smetana, sladidlo dle sebe (já dala trochu erythritolu), želatina na krémy (prášek)
🔹️Ovoce
maliny, sladidlo (erythritol), želatina (na zpevnění jen trochu,aby to nebylo úplně želé)
🔹 Na ozdobu
zlatý prach,cukrářské zdobení
🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥
🔹Pracovní postup
Předehřejeme troubu na 170°C.
Bílky se solí vyšleháme opravdu do tuha, pak do nich opatrně vmícháme kokos.
Rozdělíme na dva plechy ( na půlku) a začneme dělat kolečka. Dáme péct na cca 15min.

Na krém vyšleháme smetany s překapaným jogurtem a se sladidlem. Pak uděláme dle návodu želatinu na krémy.

Maliny si rozvaříme se sladidlem,necháme vychladit.

Pak začneme zdobit krémem, ovocem a ozdobíme zlatem a cukrářským zdobením.

Dobrou chuť 🥥🎂