-
Zobrazenia
😋👌 LANGOŠE 👌 Recept od šikovnej @co.navarit
Cesto:
1 kg hladkej múky
400 ml kefíru
400 ml vlažnej vody
1 kocka droždia (42g)
1 ČL cukru
soľ
Ja kysnuté cesto robím vždy takto:
Do veľkej misky nasypem všetkú múku, do stredu urobím veľkú jamku, do nej nalejem 200 ml vlažnej vody, cukor a rozdrobím droždie. Premiešam a pod utierkou nechám kvások vzísť.(Posledná foto).
Potom pridám všetky zvyšné suroviny, kefír dám izbovej teploty alebo trochu ohrejem na sporáku a vypracujem cesto. Zakryté pod utierkou nechám nakysnúť 2 hodiny na teplom mieste.
Vidíte tie krásne bublinky v nakysnutom ceste? Vždy mám z toho veľkú radosť, že sa to takto podarí.
😊👍👏
A dopomohol k tomu aj kefír.
Keď máme cesto vykysnuté, môžeme vyprážať. Vyprážané langoše dávame na servítku aby stiekol prebytočný olej.
A už len obložiť a jesť.😊🤤👍
