Makové kolieska s vanilkovo-citrónovým krémom – jemné sviatočné pečivo plné chuti

Makové kolieska s vanilkovo-citrónovým krémom – recept od šikovnej @michalindaaa

_____________________________________________________________________________

Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

Jemné, voňavé a neuveriteľne lahodné – presne také sú tieto makové kolieska s ľahučkým vanilkovo-citrónovým krémom. Zo základnej dávky pripravíte ideálne množstvo, ani málo, ani veľa, a chutia presne ako od babičky. Skvelo držia tvar, sú krásne makové a krém ich posúva o level vyššie. Poďme na to!

Ingrediencie

Cesto

• 750 g polohrubej múky

• 250 g práškového cukru

• 250 g masla alebo Hery

• 1 vajce

• 1 balíček prášku do pečiva

• 250 g mletého maku

• 150 ml kyslej smotany

Vanilkovo-citrónový krém

• 1 balíček Zlatého klasu

• 350 ml mlieka

• 150 g práškového cukru

• 1 PL vanilkovej pasty

• Kôra z 1 citróna

• Šťava z 1 citróna

• 250 g masla alebo Hery

Postup

Cesto

1. Všetky suroviny na cesto vložíme do misy a vypracujeme pevnú, hladkú hmotu.

2. Cesto zabalíme a necháme aspoň 1 hodinu odležať v chladničke.

3. Následne ho vyvaľkáme na tenší plát a vykrajujeme kolieska (väčšie či menšie podľa chuti).

4. Uložíme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C približne 15 minút.

Krém

1. Z mlieka a Zlatého klasu uvaríme hustý puding. Necháme krátko vychladnúť.

2. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a vanilkovou pastou.

3. Primiešame citrónovú šťavu a nastrúhanú kôru.

4. Do maslovej zmesi postupne zašľaháme mierne vychladnutý puding.

5. Hotový krém dáme aspoň na hodinu stuhnúť do chladničky.

Dokončenie

• Kolieska spájame krémom a podľa chuti môžeme preliať alebo pokvapkať bielou čokoládou.