-
Zobrazenia
Makovo-jablkový koláč s tvarohom – lahodná kombinácia chutí – recept od šikovnej @_sugarky_
_____________________________________________________________________________
Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________
Tento makovo-jablkový koláč s tvarohom je skutočná chuťová symfónia. Kombinácia maku, šťavnatých jabĺk a jemného tvarohu vytvára dezert, ktorý poteší všetkých milovníkov sladkého. Ideálny na víkend alebo ako doplnok k popoludňajšej káve.
Ingrediencie
Cesto:
- 150 g hladkej špaldovej múky
- 50 g zmäknutého masla
- 2 PL erytritolu (alebo iného sladidla)
- 1 vajíčko
- 1 ČL kypriaceho prášku s vínnym kameňom
Maková vrstva:
- 120 g mletého maku
- 100 ml mlieka
- 2 PL erytritolu
Jablková vrstva:
- 6 menších jabĺk, nastrúhaných
- 2 PL erytritolu
- škorica podľa chuti
Tvarohová vrstva:
- 500 g jemného odtučneného tvarohu
- 1 balíček trstinového cukru s luskom
- 3 PL erytritolu
- 1 ČL škrobu
Postup
- Príprava cesta:Všetky ingrediencie na cesto zmiešajte a vypracujte kompaktné cesto. Dajte aspoň na hodinu do chladničky.
- Rozdelenie cesta:Cesto rozdeľte na dve časti. Z prvej vyvaľkajte kruh a preneste ho do tortovej formy (24 cm) vystlanej papierom na pečenie.
- Maková vrstva:Všetky ingrediencie na makovú vrstvu dajte zovrieť v malom hrnčeku a následne rovnomerne rozotrite na cesto.
- Jablková vrstva:Nastrúhané jablká zmiešajte so sladidlom a škoricou a navrstvite na makovú vrstvu.
- Tvarohová vrstva:Všetky ingrediencie na tvarohovú vrstvu dobre premiešajte a nalejte na jablkovú vrstvu.
- Vrchná vrstva cesta:Na tvaroh nastrúhajte druhú polovicu cesta.
- Pečenie:Pečte pri 180 °C približne 40–50 minút. Koláč nechajte najlepšie cez noc vychladnúť, aby sa chute pekne prepojili.
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť môžete jablká jemne pokvapkať citrónovou šťavou.
- Koláčik je najlepší deň po upečení, keď sa chute dobre prepoja.
