Mrkvová torta s orechmi a jemným krémom – šťavnatý dezert, ktorý si zamiluješ

Mrkvová torta s orechmi a jemným krémom – šťavnatý dezert, ktorý si zamiluješ – recept od šikovnej @lenkamajtanova _____________________________________________________________________________

Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

👩🏻‍🍳 Potrebujeme:

Cesto:

• 2 hrnčeky polohrubej múky

• 1 KL sódy bikarbóny

• ½ KL škorice

• 1 kypriaci prášok do pečiva

• 3 hrnčeky nastrúhanej mrkvy

• 4 vajcia

• 1 hrnček trstinového cukru

• ½ hrnčeka oleja

• ½ hrnčeka nasekaných vlašských orechov

Krém:

• 400 g cream cheese (napr. Philadelphia, Buko)

• 120 g masla

• ¾ hrnčeka práškového cukru

• 1 vanilkový cukor

• ½ KL vanilkovej pasty alebo extraktu

🍰 Postup:

1. Príprava cesta:Vajcia vyšľaháme s trstinovým cukrom do peny. Postupne prišľahávame olej a potom pridáme múku zmiešanú so sódou bikarbónou, škoricou a kypriacim práškom.Nakoniec jemne primiešame nastrúhanú mrkvu a nasekané orechy.

2. Pečenie:Cesto vylejeme do formy s priemerom 20 cm vystlanej papierom na pečenie.Pečieme pri 170 °C približne 60 minút, kým sa koláč krásne zdvihne a zozlatne.Po upečení necháme úplne vychladnúť a rozrežeme na 3 rovnaké časti.

3. Krém:Maslo, cream cheese, práškový a vanilkový cukor spolu s vanilkovou pastou vyšľaháme do hladkého krému.Krém necháme aspoň 30 minút stuhnúť v chladničke.

4. Dokončenie:Korpusy striedavo plníme krémom. Vrch a boky potrieme zvyškom krému a dozdobíme nasekanými orechmi.Najlepšie chutí po odležaní cez noc v chladničke.