Najlepší mrkvový koláč – vláčny, voňavý a plný orechov

Najlepší mrkvový koláč – recept od šikovnej @petra_gb

_____________________________________________________________________________
Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

Mrkvový koláč patrí medzi tie recepty, ktoré nikdy nesklamú. Je krásne vláčny, voňavý po škorici, plný orechov a navyše jednoduchý na prípravu. Skvelý tip na dezert ku káve alebo sladké potešenie pre návštevu.

Ingrediencie

• 330 g polohrubej múky

• 2 ČL sódy bikarbóny

• 2 ČL kypriaceho prášku do pečiva

• 2 ČL mletej škorice

• štipka soli

• 4 väčšie vajcia

• 220 g trstinového cukru

• 2 PL javorového sirupu

• 300 ml oleja

• 400 g nastrúhanej mrkvy

• 100 g nahrubo nasekaných orechov

Postup

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom a javorovým sirupom do peny.

2. Postupne prilievame olej a dobre zašľaháme.

3. Prisypeme múku, sódu, kypriaci prášok, škoricu a štipku soli. Premiešame.

4. Nakoniec pridáme nastrúhanú mrkvu a nasekané orechy, všetko jemne zamiešame.

5. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy (cca 26 cm).

6. Pečieme pri 170 °C približne 50 minút, kým nie je koláč krásne prepečený.

✨ Tip: Mrkvový koláč je výborný aj samostatne, no ak ho potrieš krémom z mascarpone alebo tvarohu, posunieš ho ešte na vyšší level.