-
Zobrazenia
Obrátený jablkový koláč s pudingom – recept od šikovnej @poppy.cakes
Potrebujeme :
▪️4 vajíčka
▪️170g múky
▪️170g cukru
▪️1/2 sáčku KPDP
▪️8 PL vlažnej vody
▪️4 PL oleja
▪️3-4 väčšie jablká ( plus ak chcete aj trošku škorice )
▪️400-450ml mlieka
▪️1 čokoládový puding
▪️cukor podľa chuti
▪️50g čokolády
V recepte som použila menší plech.
Pokiaľ chcete spraviť koláč na klasický veľký – odporúčam spraviť aspoň z 5 vajíčok a 230g múky + cukru.
Ostatné suroviny si prispôsobte ❤️
V prvom rade si oddelíme žĺtka od bielok. K žĺtkam pridáme cukor a mixujeme. Potom postupne pridávame vlažnú vodu, múku a olej- a spojíme v jedno hladké cesto.
Bielka vyšlaháme v sneh, a opatrne spojíme s cestom.
Na spodok plechu si dáme papier na pečenie( môže byt aj alobal), a navrstvíme naň na hrubej časti postrúhané jablká.
Ja ich zvyknem trošku vyžmýkať- nie úplne, aby neboli suché, ale tak trošku.
Jabĺk dajte kľudne aj viac, pokiaľ vám chutí tak riadne jablkové 😊
Na jablká vylejeme cesto a pečieme.
Po upečení si koláč preklopíme , stiahneme papier z jabĺk a opatrne polejeme čokoládovým pudingom, v ktorom ešte za horúca roztopíme čokoládu.
Dobru chuť 🥰
