Parádna jablkovo-tvarohová žemľovka ako od babky – Recept

Rožky nakrájame na kolieska a namočíme ich do zmesi mlieka, cukru, 3 celých vajec a 3 žĺtkov. Tvaroh vymiešame so 4 PL cukru, pridáme trochu hrozienok. Jablká nastrúhame, primiešame škoricu, cukor a citrónovú šťavu. Plech vymastíme maslom a položíme vrstvu rožkov, na to jablká a tvaroh, zakončíme vrstvou rožkov, na ktoré poukladáme plátky masla. Na rožky rozlejeme ešte mlieko, čo ostalo z namáčania. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 st. C asi 50 minút. Zvyšné 3 bielka vyšľaháme na sneh s 2 PL cukru. Natrieme ma žemľovku pred dopečením a pečieme do zlatista ešte asi 10 minút.