Parádne jahodové zemiakové guľky – Recept

Parádne jahodové zemiakové guľky – recept od šikovnej @co.navarit

Potrebujeme:
Cesto:
500 g uvarených zemiakov
100 špaldovej múky bio @brainmarket_cz
100 g hrubej múky
1 vajíčko
soľ
jahody

Sladká strúhanka:
120 g strúhanky
40 g masla
60 g cukru

Na ozdobu som použila Lyo jahody @brainmarket_cz

Postup:
Uvarené zemiaky popučíme a vychladnuté zmiešame s múkou a vajíčkom. Cesto rozvaľkáme, narežeme na kocky a na každú dáme jahodu. Vytvarujeme guľky ktoré hádžeme do vriacej vody. Keď vyplávajú na povrch, sú hotové. Hneď ako ich vyberieme z vody, ich posypeme opraženou strúhankou.

Sladká strúhanka: Na panvici roztopíme maslo, pridáme cukor a strúhanku, miešame až do vtedy kým nezhnedne.

Malinovo jahodový preliv: v hrnci som uvarila mrazené maliny a jahody s cukrom. Zredukovala som vodu.