Plnené oriešky – tradičný recept na krehké vianočné koláčiky

Plnené oriešky – tradičný recept na krehké vianočné koláčiky – recept od šikovnej @fit_mom_cooking

_____________________________________________________________________________

Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

Ingrediencie

Cesto

• 250 g hladkej múky

• 180 g masla (mäkkého)

• 80 g mletých vlašských orechov

• 70 g práškového cukru

• 1 vanilkový cukor

Plnka

• 150 g masla (mäkkého)

• 50 g práškového cukru

• 200 ml mlieka

• 50 g kryštálového cukru

• 1 Zlatý klas

• 1 vanilkový cukor

🎄 Postup

1. Cesto

1. V mise zmiešaj hladkú múku, práškový cukor, vanilkový cukor a mleté orechy.

2. Pridaj mäkké maslo a vypracuj hladké cesto.

3. Cesto vtláčaj do formičiek na oriešky (nemusíš ich vymastiť).

4. Peč na 180 °C približne 10–12 minút, kým sú oriešky jemne zlatisté.

5. Nechaj vychladnúť a vyklop.

Tip: Priprav si dvojitú dávku cesta, keďže oriešky budeš zlepovať dokopy.

2. Krém

1. Uvar puding zo Zlatého klasu: do mlieka nasyp kryštálový cukor, vanilkový cukor a Zlatý klas. Za stáleho miešania uvar puding.

2. Nechaj ho úplne vychladnúť (pokojne prikry potravinovou fóliou, aby nevznikla koža).

3. Maslo vyšľahaj s práškovým cukrom do nadýchanej peny.

4. Po lyžiciach zašľahávaj vychladnutý puding, kým vznikne hladký krém.

3. Dokončenie

1. Jednu polovicu orieška natri krémom.

2. Priklop druhou a jemne zatlač.

3. Hotové oriešky obal v práškovom cukre zmiešanom s vanilkovým cukrom.

4. Ulož do uzatvárateľnej nádoby – najlepšie chutia na 2. – 3. deň.

⭐ Prajem krásne a sladké Vianoce! ⭐