-
Zobrazenia
Skrútený Opitý Izidor – recept od šikovnej @dobrotkyodnatky
🥃Potrebujeme:
👩🍳 5 vajíčka
👩🍳 5 PL kryštálový cukor
👩🍳 5 PL hladká múka @babiccina_volba
👩🍳 2 PL horúca voda
👩🍳 2 PL olej
👩🍳 2 ČL prášok do pečiva @droetker_sk
👩🍳3 PL kakao (dala som mix čierne a hnedé @droetker_sk )
🥃Orechová náplň:
👩🍳 180 g mleté orechy @lidlsk
👩🍳 cukor podľa chuti
👩🍳 vanilka
👩🍳 rum podľa chuti 🤣
👩🍳 3 PL horúce mlieko
🥃Čokoládová náplň:
👩🍳 Čokoládový puding + 300 ml mlieko (uvarený hustý puding)
👩🍳 100 g práškový cukor + 1 PL kakao
👩🍳 100 g maslo
👩🍳 rum cca 3 PL
👩🍳Vajíčka šľaháme s cukrom a horúcou vodou. Postupne pridávame múku, kakao a prášok do pečiva a olej. Vylejeme na plech (30×20) vystlaný papierom na pečenie a pečieme cca 10 min, podľa svojej rúry. Po upečení horúci zrolujeme do utierky, ktorú si predtým navlhčíme. Na orechovú náplň zmiešame spolu všetky suroviny, konzistencia má byť roztielateĺná,ak je to príliš tuhé pridáme viac mlieka alebo rumu. Uvarený hustý puding necháme vychladnúť, medzitým vymiešame maslo s cukrom a kakaom, pridáme vychladnutý puding,rum a dobre vyšľaháme. Na vychladenú roládu natierame najprv lekvár, orechovú náplň a nakoniec čokoládový krém. Pevne zrolujeme a dáme zachladiť a dozdobíme čokoládou.
