Skvelý Papita cheesecake – RECEPT

Skvelý Papita cheesecake – recept od šikovnej @nalyzicke

📝 Potrebujeme:
• 200 g sušienok
• 100 g rozpusteného masla

• 250 g mascarpone
• 100 g kryštálového cukru
• 200 ml kyslej smotany
• 125 ml smotany na šľahanie
• 2 vajcia
• 2 PL Zlatého klasu
• 1 vanilkový cukor

• 50 ml smotany na šľahanie
• 100 g čokolády
• Lentilky

📝 Postup:
Podrvené sušienky zmiešame s maslom, vysypeme na dno tortovej formy a uhladíme lyžicou aj po krajoch.
Mascarpone a kyslú smotanu s cukrom vyšľaháme, primiešame smotanu na šľahanie, vajcia a Zlatý klas s vanilkovým cukrom. Krém vylejeme do formy a pečieme pri teplote 180°C 30 minút. Teplotu znížime na 150 °C a pečieme ďalších 30 minút. Cheesecake necháme stuhnúť v chladničke.
Nakrájanú čokoládu zalejeme horúcou smotanou, premiešame a nalejeme ju na cheesecake, ktorý ozdobíme ešte Lentilkami.