Sladký Čučoriedkový Cheesecake

Skús jednoduchý recept na skvelý a chutný čučoriedkový cheesecake.

RECEPT:
Korpus:
200g sušienok
100g masla
Náplň:
500 g jemný tvaroh
1⁄2 šálka práškového cukru
250 ml kyslej smotany
nastrúhaná kôra z citrónu
1 PL citrónovej šťavy
4 ks vajíčko
1 PL hladkej múky alebo kukričného škrobu
250 g čučoriedky

Postup:
Sušienky rozdrvíme. Maslo roztopíme a zmiešame so sušienkami. Hmotu roztlačíme do okrúhlej formy. Korpus predpečieme pri teplote cca 170°C – 180°C na cca 10 minút.
Náplň:
Tvaroh vyšľaháme s cukrom, pridáme citrónovú kôru, šťavu z citróna. Po jednom zašľaháme vajíčka. Na záver zľahka primiešame kyslú smotanu a kukuričný škrob alebo múku. Pridáme čučoriedky. Náplň rozotrieme na predpečený korpus. Pečieme ešte cca 60 až 75 minút. Cheesecake necháme vychladnúť a dáme na noc do chladničky. Na druhý deň dozdobíme čučoriedkami. Po 24 hodinách máme na svete skvelý čučoriedkový cheesecake. Prajeme vám dobrú chuť!