Srnčí chrbát – domáca študentská pečať

Srnčí chrbát – domáca študentská pečať – recept od šikovnej @recepty_od_starkej

_____________________________________________________________________________

Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

Ak si pamätáte túto starú domácu dobrotu, tak viete, že srnčí chrbát alebo študentská pečať nikdy nesklame. Je to rýchly nepečený dezert, ktorý si vieš jednoducho prispôsobiť podľa chuti – môže byť s orechmi, bez orechov, s hrozienkami, s brusnicami alebo s kúskami kandizovaného ovocia.U nás doma ho milujeme všetci, aj keď naša Viki orechy veľmi nemusí, takže často robíme pol na pol. A výsledok? Vždy zmizne rýchlosťou svetla.

Poďme si ho pripraviť 🥰

Ingrediencie

• 200 g čokolády na varenie

• 250 g Cery @palma_slovensko

• 200 g práškového cukru

• 3 PL kakaa

• 2 žĺtky

• 100 g nasekaných orechov (voliteľné)

• 3 obľúbené napolitánky

• 200 g želé cukríkov

Postup

1. Príprava základu:Čokoládu a Ceru roztopíme vo vodnom kúpeli. Keď je zmes tekutá, pridáme práškový cukor, kakao a žĺtky.Všetko miešame, kým sa hmota nespojí a jemne nezhustne.

2. Pridanie „dobrôt“:Orechy nasekáme nahrubo. Želé cukríky aj napolitánky nakrájame na menšie kúsky.Všetko nasypeme do väčšej misy.

3. Spojenie:Zalejeme to pripravenou čokoládovou hmotou a dôkladne premiešame.

4. Tvarovanie:Formu na srnčí chrbát vystelieme potravinárskou fóliou a masu do nej navrstvíme.Povrch uhladíme a necháme stuhnúť v chladničke minimálne 12 hodín.

5. Podávanie:Hotový srnčí chrbát vyklopíme, odstránime fóliu a krájame na plátky.Podávame vychladené – a užívame si tú nostalgickú chuť 🥰