Šťavnatý jablkový koláč

Šťavnatý jablkový koláč – recept od šikovnej @janakallo

Cesto:
•2 šálky hladká špaldová múka (alebo pšeničná)
•220g maslo
•½ hrnčeka mleté orechy
•4 PL studená voda. •¼ čl soľ
•1 PL cukor
Plnka:
•3 veľké jablká
•1 čl vanilkový cukor
•¼ šálky kryštálový cukor
•Štipka muškátového orieška a nového korenia
•1 čl škorica
•2 PL hladká múka
•1 PL rum
Postup: zo surovín na cesto vypracuj cesto, ktoré rozdelíš na väčšiu a menšiu časť. Väčšiu časť vyvaľkaj, cesto prenes do maslom potretej formy tak, aby cesto bolo aj po stenách formy. (rozumej: sprav ako keby cestovú misku :)). Jablká nakrájaj na kocky, pridaj k nim zvyšné suroviny. Túto zmes vysyp na cesto. Zvyšné cesto vyvaľkaj povykrajuj všakovaké tvary, no a tie rozlož na koláč. Potri vyšľahaným bielkom a šup do rúry na 180.