Tvarohový koláč s broskyňami – vláčny a šťavnatý koláč, ktorý zmizne zo stola

Tvarohový koláč s broskyňami – vláčny a šťavnatý koláč, ktorý zmizne zo stola – recept od šikovnej @svobodna_kucharka

_____________________________________________________________________________
Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

🛒 Ingrediencie

Na cesto:

• 300 g polohrubej múky

• 40 g hladkej múky (môžete kombinovať so špaldovou alebo mandľovou)

• 200 g kryštálového cukru (môžete mierne znížiť)

• 4 vajcia

• 100 ml vody

• 140 ml rastlinného oleja

• 1 prášok do pečiva

• 2 PL kakaa

Tvarohová náplň:

• 1 veľká konzerva broskýň

• 3 tvarohy (2 vaničkové + 1 vo fólii)

• 120 g cukru (možno znížiť podľa chuti)

• 1 vanilkový pudingový prášok

• 1 ČL vanilkového extraktu

• 2 vajcia

• 3 PL rumu (alebo mlieka)

👩‍🍳 Postup

1. Cesto:V miske zmiešame všetky suché ingrediencie – oba druhy múky, cukor, kakao a prášok do pečiva. Pridáme vajcia, vodu a olej. Vyšľaháme do hladkého tekutého cesta.

2. Tvarohová vrstva:Tvaroh vyšľaháme s cukrom, vanilkovým pudingom, vanilkovým extraktom, vajcami a rumom (alebo mliekom).

3. Broskyne:Broskyne necháme odtiecť a nakrájame na menšie kúsky.

4. Vrstvenie:Plech strednej veľkosti vystelieme papierom na pečenie. Nalejeme polovicu cesta, rovnomerne rozotrieme tvarohovú náplň, poukladáme broskyne a zakryjeme druhou polovicou cesta.

5. Pečenie:Pečieme pri 175 °C približne 50 minút. Necháme úplne vychladnúť, až potom krájame na rezy.

💡 Tipy:

• Do cesta môžete pridať aj štipku škorice alebo kvapku rumovej arómy.

• Broskyne môžete nahradiť marhuľami, lesným ovocím alebo čerešňami.

• Po vychladnutí je skvelý posypaný práškovým cukrom.