-
Zobrazenia
Tvarohový koláč s lesným ovocím – recept od @co.navarit
Koláč je na plechu navrstvený takto:
Z dola piškótové cesto, tvarohový krém, kyslé lesné ovocie, piškótové cesto, všetko sa pečie spolu.
1 hrnček 400 ml
Robila som na plech 40×32
Cesto:
2 hrnčeky polohrubej múky
1 hrnček kr. cukru
1 hrnček mlieka
1/2 hrnčeka oleja
2 vajcia
1 PDP
1 vanilkový cukor
Krém:
500 g krémového tvarohu (vo vaničke)
400 ml kyslej smotany
1 vajce
3 PL kr. cukru
2 PL polohrubej múky
750 g lesného ovocia (kúpila som zmrazené)
kr. cukor na posypanie ovocia
Postup:
Do misky dáme 2 celé vajíčka, cukor a mixérom vyšľaháme do peny. Pridáme mlieko, olej, premiešame. Prisypeme múku, PDP a vymiešame hladké cesto. Ja som ešte pridala 2 PL múky, cesto sa mi zdalo dosť riedke a nechcela som aby sa tvaroh s ovocím veľmi prepadol dole.
1/3 cesta si odložíme bokom, to dáme na vrch koláča.
Krém: všetky suroviny zmiešame spolu.
Na plech s mastným papierom vylejeme cesto, na cesto rozotrieme celý tvarohový krém, na krém porozhadzujeme ovocie (ja som dala zmrazené) ktoré pocukríme a na vrch dáme zvyšné cesto ktoré sme si odložili bokom.
Pečieme na 180*C v rúre, ja som piekla asi 1 hodinu.Ale každá rúra pečie ináč, treba sledovať.
