-
Zobrazenia
Úžasné cesnakové pečivo – recept od šikovnej @petra_gb
Kysnuté cesto:
1 kg hladkej múky
40 g cukru
70 g mäkkého masla
80 ml oleja
84 g kvasníc
5 – 6 dcl mlieka
2 kl soli
Klasicky z mlieka, cukru a kvasníc pripravíme kvások, po 10 minútach ho pridáme k múke zmiešanej so soľou, pridáme maslo a olej, vymiesime a necháme nakysnúť..
Cesto si rozdelíme cca na 6 bochníkov, každý vyvaľkáme na obdĺžnik, potrieme cesnakovou náplňou, zrolujeme a krájame na trojuholníky.
Na plech s papierom na pečenie ich ukladáme, potrieme vajíčkom, posypeme sézamom a upečieme na 180’C cca 20 min…
Plnka:
3 bambina
menšia hlavička pretlačeného cesnaku
1 väčší uvarený nastrúhaný zemiek
soľ
