-
Zobrazenia
Vianočné bobaľky
Cesto:
600 – 800g múka polohrubá
podľa potreby (vlažné) mlieko
3 lyžice cukor
1 – 2 lyžice soľ
Kvások:
2 dcl vlažné mlieko
30 g droždie
1 – 2 lyžice cukor
Makové:
mak, maslo, med, cukor, hrozienka
POSTUP: Urobime kvasok a prehriatu muku rozmiesame so solou a s cukrom, pridame vykysnuty kvasok, podla potreby vlazne mlieko a vypracujeme dost tuhe cesto, ktore nechame dobre vykysnut. Na dosku vysypanú mukou dáme vykysnuté cesto a pokrájame na menšie kúsky. Z týchto kúskou potom vyšúľame tenší valček. A pokrájame na maličké kocočky, obdlžniky. Vymastíme plech …..a zo štvorčekou urobíme guuľky ktoré položíme na plech a necháme ešte podkysnúť. Vložíme ich do vyhriatej rúry a pečieme asi 7 – 12 min pri 200 – 220 stupnoch. Dáme variť priblížne na 3 minúty do vriacej vody aby príliš nenamokli. Vyberieme ich z vody a vložíme do misky. Pridáme prepražené masielko. Makove: posypeme makom, cukrom, polejeme roztopenym maslom.(možme pridať med a hrozienka:)
