Jahodová kocka s bielou čokoládou

Jahodová kocka s bielou čokoládou – recept od šikovnej @pecenie_je_hobby

RECEPT
Suroviny na cesto:
4 vajcia
4 PL špaldovej múky
1 Pl kakaa
4 PL cukru
4 PL oleja
1 PDP
1.plnka:
2 zlaté klasy
800ml mlieka
2 van.cukre
100g bielej čokolády
2.plnka:
2 smotany na šlahanie
250g mascarpone
1 van.cukor

Okrem toho:
Jahodový džem
Jahody
Mandle na posypanie

Postup:
Vyšlaháme si vajíčka s cukrom do peny.potom postupne pridávame preosiatu múku s PDP,jemne vmiešame a nakoniec olej a kakao,jemne vmiešame.
Vylejeme na plech s papierom na pečenie /ja som dala do kockatej formy/ a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupnov cca 40 minút /podĺa rúry/.
Necháme vychladnúť a potrieme džemom.
Uvaríme si zlatý klas s van.cukrom a do teplého vmiešame rozpustenú bielu čokoládu /ja som už cukor nedávala kedže čokoláda osladí,ale každemu podľa chuti/.
Na džem poukladáme rozkrojené jahody /alebo iné ovocie/ a na jahody mierne vychladnutý krém.Uhladíme a dáme do chladničky.
Vyšlaháme si smotany,kde pridáme mascarpone a 1 van.cukor / kto má rád sladké môže aj viac/.
2.krém rozotrieme na dobre vychladený koláčik,uhladíme .
Ja som posypala nasekanými mandlami a dala stuhnúť.