-
Zobrazenia
Jahodový koláč – recept od šikovnej @kuchenne_mecyje
Suroviny na krehké cesto: 1,5 hrnčeka múky, 1/2 kocky masla, 3 lyžice cukru, 3 lyžice studenej vody, 1 žĺtok. Hmotnosť: 250g mascarpone, 500g prírodného hustého jogurtu, 4 lyžice cukru, 3 vajcia, 2 lyžice múky, 1 vanilkový cukor, 1 jahodové želé, hrsť jahôd.
Všetky suroviny na cesto dáme do misy a miesime, kým nebude jednotné. Vložte guľu cesta do potravinovej fólie a dajte na hodinu do chladničky. Potom vyvaľkajte okrúhly koláč a vyložte ním tortovú formu až po okraje. Spodok pečieme 15 minút v rúre na 180 stupňov. Suroviny na hmotu miešame len kým sa nespoja a vylejeme na upečené dno. Opäť pečieme asi 30 minút. Želé rozpustíme v 400 ml horúcej vody, rozpustíme a ochladíme. Po upečení tortu polovicou polejeme koláč, poukladáme jahody a na vrch nalejeme lyžicou zvyšok želé. Najlepšie je dať cez noc do chladničky.
