-
Zobrazenia
Kurací Stroganoff – recept od @rastyho_smaky
500g kuracích pŕs nakrájaných na menšie rezančeky
Soľ, korenie, mletá paprika
4ks kyslých uhoriek nakrájaných na menšie kocky
Smotana na varenie 250ml
2 PL Kečup, 1PL horčica
Cibuľa, cesnak, olej / masť
… a chuť do varenia 😀
Na oleji som si spenil cibulu a cesnak, prihodil kuracie prsia a keď sa zatiahli tak soľ, korenie a papriku … premiešal nech sa paprika spojí s mäsom a výpekom … pridal kečup, horčicu a kyslé uhorky…podlial vývarom (al.voda) … pod pokrievkou dusil 15 – 20 minút … potom zalial 250ml smotanou … a nechal nech sa vyvarí spolu so zvyškom …
V mnohých receptoch je, že smotanu zmiešať s múkou ale keďže múku nepoužívam ako zahusťovadlo tak som dal iba smotanu a proste dlhšie varil …
Podľa potreby ešte sa dá samozrejme dochutiť soľou či korením a ak ma niekto rád kyslejšie tak poprípade troška nálevu z uhoriek …
Príloha musí byť ryža a teoreticky hranolky…ale keďže si naberám aj do obedára do práce tam hranolky by spuchli cez noc v chladničke 😀 … dal som iba ryžu a samozrejme ešte pár kúskov fajnej chrumkavej kyslej uhorky … 👍🤤
