Trhaný cesnakový chlebík s bylinkovým maslom – mäkučký a nadýchaný recept

Trhaný cesnakový chlebík s bylinkovým maslom – mäkučký a nadýchaný recept – recept od šikovnej @frommykitchendotcom

_____________________________________________________________________________
Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

Mäkučký, nadýchaný a voňavý. Tento chlebík je ideálny na spoločné večery s rodinou alebo priateľmi. Netreba ho krájať – jednoducho si odtrhnete kúsok a vychutnávate si dokonalú chuť cesnaku a byliniek.

Potrebujete:

Cesto:

• 520 g hladkej múky

• 1 balíček sušeného droždia

• 200 ml mlieka

• 50 g masla

• 2 vajcia

• 1,5 ČL soli

• 1 PL kryštálového cukru

Bylinkové maslo:

• 80 g masla

• 3 strúčiky cesnaku

• čerstvá petržlenová vňať

• štipka soli

Na potretie:

• 2 PL mlieka

• 1 vajce

Postup:

1. V miske zmiešajte múku, droždie, soľ a cukor. Do stredu nalejte vlažné mlieko, rozpustené maslo a pridajte vajcia. Vypracujte hladké cesto (môžete použiť mixér).

2. Cesto prikryte a nechajte kysnúť približne 1 hodinu.

3. Vykysnuté cesto vyklopte na pomúčenú dosku, krátko premiesite a rozvaľkajte na obdĺžnik s hrúbkou 0,5 – 1 cm.

4. Pripravte si bylinkové maslo – zmäknuté maslo, cesnak, petržlenovú vňať a soľ rozmixujte dohladka. Cesto ním rovnomerne potrite.

5. Narežte cesto na štvorce, poukladajte ich na seba a vložte do formy na chlieb vystlanej papierom na pečenie. Boky formy potrite maslom.

6. Povrch cesta potrite vajíčkom rozšľahaným s mliekom a nechajte ešte 15 minút podkysnúť.

7. Pečte pri 180 °C približne 30 minút, kým nebude chlebík krásne zlatistý.