Gnocchi s kuracím mäsom a krémovou šampiňónovou omáčkou

Gnocchi s kuracím mäsom a krémovou šampiňónovou omáčkou – recept od šikovnej @gromovci_v_kuchyni

𝐑𝐄𝐂𝐄𝐏𝐓
2 balíčky gnocchi (1kg)
800 g kuracieho mäska (ja som dala 1/2 vykostené kuracie stehná a 1/2 kuracie prsia)
500 ml smotany na varenie 12%
100 g smotanový syr (alebo syr v črievku)
100 g masla
2 balíčky šampiňónov (500g)
Čerstvá petržlenová vňať
Olivový olej
Čierne mleté korenie
Soľ
————————————————————–
𝗣𝗢𝗦𝗧𝗨𝗣
Na olivovom oleji opečieme kuracie mäso nakrájané na menšie kúsky. Osolíme a okoreníme. Opekáme do zlatista. Pridáme maslo a šampiňóny nakrájané na plátky. Opekáme ďalej, kým šampiňóny tiež nechytia zlatistú farbu. Potom prisypeme gnocchi a opekáme kým sa nezohrejú a nechytia peknú farbu.
Zalejeme smotanou a pridáme syr. Celé poriadne premiešame, necháme prebublať a odstavíme.
Dozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!