Linecké srdiečka – tradičné pečivo s citrónovou kôrou a marmeládou

Linecké srdiečka – recept od šikovnej@svobodna_kucharka

_____________________________________________________________________________
Navštívte tiež našu Facebook skupinu Receptár – Recepty pre každého, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

Klasické linecké srdiečka patria medzi najobľúbenejšie sladké pečivo. Sú voňavé, jemné a dajú sa krásne ozdobiť. Ideálne na sviatky, oslavy alebo len tak pre radosť ☺️

Ingrediencie:

• 300 g hladkej múky

• 200 g masla

• 100 g práškového cukru

• 2 žĺtky

• Jemne nastrúhaná kôra z citróna

• Poleva z bielej čokolády

• Mrazom sušené ovocie na ozdobu

Postup:

1. Cesto:Múku, cukor, citrónovú kôru a vychladené maslo nakrájané na kocky zmiešajte a rýchlo vypracujte drobenku. Pridajte žĺtky a spojte do hladkého cesta. Zabaľte do fólie a nechajte odpočívať cez noc v chladničke.

2. Pečenie:Druhý deň cesto povolíte a rozvaľkajte na pomúčenej ploche. Vykrajujte srdiečka a pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 6–8 minút. Po upečení nechajte srdiečka vychladnúť na plechu.

3. Dokončenie:Srdiečka spájajte marmeládou, ozdobte bielou čokoládou a jemne posypte drveným mrazom sušeným ovocím.