-
Zobrazenia
Fazuľová polievka s klobásou – recept od šikovnej @furt_v_kuchyni
RECEPT
1 a 1/2 nožičky domácej klobásy #zipser @tauris
Olej
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
1 pl mletej červenej papriky @farma_tekvicka
1 konzerva bielej fazule
1 konzerva červenej fazule
@zdravgetka /vegeta
1 hrnček červenej šošovice @farma_tekvicka
Čerstvá petržlenová vňať
Drvené chilli podľa potreby
—————
POSTUP
V hrnci rozohrejeme olej, na ktorom orestujeme klobásu nakrájanú na tenké kolieska. Po chvíli, keď klobása pustí šťavu a farbu pridáme cibuľu nakrájanú nadrobno. Keď cibuľa zmäkne, pridáme za neustáleho miešania mletú papriku. Po chvíli pridáme nadrobno nasekaný cesnak. Ďalej pridáme scedenú fazuľu a prilejeme vodu (ja dávam vriacu z konvice). Ochutíme vegetou a vsypeme červenú šošovicu. Varíme cca 15-20 minút kým šošovica nie je rozvarená a pekne zahustí polievku. Odstavíme. Nakoniec vmiešame nadrobno nasekanú čerstvú petržlenovú vňať.
Na tanieri môžme dochutiť drveným chilli. Podávame s bagetkou, alebo chlebíkom.
Dobrú chuť!
