-
Zobrazenia
recept od šikovnej @natalka.bazalka2
_____________________________________________________________________________
Navštívte tiež našu Facebook skupinu Babičkine recepty pre každého, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________
📖 Úvod do receptu
Tento makovec s jemnou „cheesecake“ vrstvou je ideálny aj pre úplných začiatočníkov. Príprava je rýchla, suroviny jednoduché a výsledok príjemne vláčny, ľahký a chuťovo vyvážený. Mak dodá koláču výraznú chuť a výživové benefity, jogurtová vrstva ho krásne zjemní. Skvelý koláč ku káve, na raňajky alebo ako zdravšia sladká bodka po obede.
👉 Tip: Ak použiješ čakankový sirup, podporíš lepšie vstrebávanie vápnika z maku.
📐 Forma
-
20 × 20 cm
🧾 Suroviny
Makový korpus
-
2 vajcia
-
1 zrelý banán
-
50 g gréckeho jogurtu (0 % tuku)
-
150 g mletého maku
-
50 g hladkej špaldovej múky
-
1 balíček prášku do pečiva
-
kôra z 1/2 citróna
-
40 g medu alebo čakankového sirupu (voliteľné)
Cheesecake vrstva
-
380–400 g gréckeho jogurtu (0 % tuku)
-
2 vajcia
-
40 g medu alebo čakankového sirupu
-
25 g vanilkového pudingového prášku
-
zrnká z 1/2 vanilkového lusku
Na vrch
-
125 g čučoriedok
👩🍳 Postup
Makový korpus
-
Banán rozmixujeme na hladkú kašu.
-
Pridáme vajcia, jogurt a med alebo čakankový sirup (ak používame).
-
Keď je zmes prepojená, primiešame mak, múku, prášok do pečiva a citrónovú kôru.
-
Vznikne hustejšie cesto, ktoré rovnomerne rozotrieme do formy vystlanej papierom na pečenie.
Cheesecake vrstva
-
V miske vymiešame jogurt, vajcia, med alebo sirup, pudingový prášok a vanilku do hladka.
-
Zmes nalejeme na makový korpus.
-
Povrch posypeme čučoriedkami.
🔥 Pečenie
-
Pečieme pri 170 °C, horný a dolný ohrev
-
približne 50 minút
-
Po upečení necháme koláč vo forme mierne vychladnúť, potom krájame
💡 Tipy
-
Koláč je ešte lepší po vychladnutí
-
Čučoriedky môžeš nahradiť malinami alebo ríbezľami
-
Výborne chutí aj bez sladidla, ak máš rád menej sladké dezerty
