-
Zobrazenia
Nepečený Mila Cheesecake – recept od šikovnej @klaudia.recepty
FORMA – 20-22cm
POTREBUJEME ⬇️
230g maslové sušienky
90g maslo roztopené
KRÉM
100g biela čokoláda
200g šľahačka 40%
250g tvaroh jemný odtučnený
400g cream cheese neochutený
70g práškový cukor
100g mila
trochu rumu (nemusí byť)
POLEVA
100g horka čoko
100g smotana na šľahanie
POSTUP⬇️
Rozdrvíme maslové sušienky, zmiešame s roztopeným maslom a navrstvíme na spodok formy. Dáme do chladničky a pripravíme si krém.
Nad parou si roztopíme bielu čoko. V miske miešame tvaroh, cream cheese a práškový cukor. Za stáleho miešania prilievame vychladnutú bielu čokoládu. Nemala by byť úplne studená skôr taká vlažná. Kto chce, môže pridať aj trochu rumu. Vo zvlášť miske vyšľaháme šľahačku do tuha, ktorú nakoniec pridáme do krému. Na sušienky pridáme nakrájané mila keksy na malé kúsky a navrstvíme krém. Zarovnáme a necháme dobre vychladnúť v chladničke. Ja som nechala počas noci a ráno poliala polevou ➡️ zohrejeme smotanu a tesne pred bodom varu vypneme a polejeme ňou nasekanú čokoládu. Dobre premiešame a vylejeme na náš koláčik. Necháme čokoládu ztuhnúť, ozdobíme mila keksami a môžeme podávať. Dobrú chuť.
