Luxusný jahodový zákusok s bielou čokoládou – jednoduchý a šťavnatý recept

Luxusný jahodový zákusok s bielou čokoládou – jednoduchý a šťavnatý recept

_____________________________________________________________________________

Navštívte tiež našu Facebook skupinu Babičkine recepty pre každého, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

🔸Ingrediencie na korpus:• 200 g polohrubej múky• 200 g práškového cukru• 4 vajcia• 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva• 100 ml mlieka• 100 ml oleja

🔸Krém:• 350 g pochúťkovej smotany• 300 ml krému na šľahanie Vitala• 2 vanilkové cukry• 2–3 PL práškového cukru

🔸Ďalej:• čerstvé jahody, maliny alebo iné ovocie podľa chuti

🔸Čokoládová poleva:• 130 ml smotany na šľahanie• 400 g bielej čokolády

🔸Na ozdobu:• čerstvé ovocie podľa chuti

🔻Postup:

1. Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom a trochou mlieka do svetlej peny. Postupne pridáme olej, zvyšné mlieko a múku zmiešanú s kypriacim práškom.
2. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh a opatrne ich vmiešame do pripraveného cesta.
3. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 °C približne 20–25 minút. Po upečení necháme korpus úplne vychladnúť.
4. Pochúťkovú smotanu premiešame s vanilkovým a práškovým cukrom, aby sa cukor rozpustil. Krém Vitala vyšľaháme a po častiach ho jemne vmiešame do smotanovej zmesi.
5. Hotový krém natrieme na vychladnutý korpus a naukladáme naň čerstvé jahody alebo iné obľúbené ovocie.
6. Smotanu na polevu zohrejeme tesne pod bod varu, pridáme nalámanú bielu čokoládu a miešame, kým nevznikne hladká poleva. Necháme ju mierne vychladnúť.
7. Koláč vyberieme z chladničky a polejeme vychladnutou čokoládovou polevou. Následne ho odložíme na niekoľko hodín do chladničky stuhnúť.
8. Pred podávaním ozdobíme čerstvým ovocím podľa fantázie 🙂

💡 Tento zákusok je krásne šťavnatý, jemný a v kombinácii s bielou čokoládou chutí úplne fantasticky ❤️